Vyzkoušejte tento skvělý (a zdravý) recept na špenátové placky s kousky sýra. Perfektně se hodí na zelený čtvrtek, ale pochutnat si na něm můžete i kdykoli jindy.
Co budete potřebovat
- 60 g hladké mouky
- 0,5 lžičky kypřícího prášku
- špetku soli
- 20 g másla
- 200 g špenátu
- 125 g mozzarely
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku (není nutný)
Jak na to
Špenátové listy nejprve spaříme horkou vodou. Vody vylijeme a listy pokrájíme na menší kousky. Všechny ingredience smícháme v misce. Směs dáme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 175°C a pečeme asi 15 - 20 minut.